Smoke Evolution - Step 3

ENOGASTRONOMIA

Smoke Evolution - Step 3

Sabato 17 Novembre dalle 15:00 alle 18:00

Agricola
1 Via Pisna, 21100 Varese (VA)

Smoke Evolution - Step 3

Sabato 17 Novembre dalle 15:00 alle 18:00 2018-11-17T18:00:00.0000000Z https://img.evbuc.com/https%3A%2F%2Fcdn.evbuc.com%2Fimages%2F39898805%2F136694965264%2F1%2Foriginal.jpg?h=200&w=450&auto=compress&rect=0%2C106%2C600%2C300&s=f6d11bc1fe40106c375ec979802af0bf
Società Agricola del Lago Srl

Se avete la tentazione di cuocere tutto, ma proprio tutto sul barbecue, allora vi state trasformando in veri Serial Grillers! Non perdete il prossimo appuntamento con Mirko Vincenzi: 3 ore dedicate ad affinare tecniche e preparazioni per stupire con piatti gourmet.Cottura a basse temperature e tecniche di affumicazione a caldo e a freddo: i segreti degli accoppiamenti legno-cibo e le nozioni fondamentali dell’American Barbecue.
Tecniche oggetto del corso:

Le salse in cottura: come usarle.
Fritto si, ma sul barbecue.
Arrosto: dalla lardellatura all’affumicatura.
BBQ Tex Mex: introduzione allo stile.

Ecco alcune ricette con cui vi cimenterete durante la lezione base*:

Buffalo Chicken Wings.
BBQ&Wok: come friggere la schnitzel secondo noi.
Il filetto di maiale bardato e affumicato.
Sapori Tex Mex: i burritos.

* Le ricette proposte durante il corso potrebbero subire variazioni secondo la disponibilità del mercato, essendo tutte preparate con ingredienti freschi e possibilmente di stagione.
Costo € 39,00I posti sono limitati, si richiede il rispetto degli orari indicati.Ti aspettiamo in Agricola!
N.B. Una volta effettuata l’iscrizione, in caso di impossibilità a partecipare, Agricola rimborserà il 70% del valore del corso attraverso l’emissione di un buono acquisti spendibile in tutti i reparti del nostro punto vendita entro 90gg dalla data del corso. Per attivare la procedura di rimborso è necessario comunicare la disdetta entro e non oltre la data di chiusura iscrizione corso attraverso una mail all’indirizzo info@agricolashop.it oppure telefonando al numero 0332/320788. In nessun caso sarà possibile recuperare il corso e/o spostare l’iscrizione su un altro corso.
 
 
 
 
 
  • Agricola

  • 1 Via Pisna 21100 Varese (VA)

  • Latitudine 45.8048
    Longitudine 8.802381

Agricola

1 Via Pisna, 21100 ,Varese (VA)